Healthy Food: क्या आपने कभी खाई है अमरूद की सब्जी, तो बनाएं इस तरीके से, यह रही विधि

How To Make Guava Sabji: अमरूद में फाइबर प्रोटीन और विटामिन सी जैसे कई सारे हेल्दी गुण होते हैं। अमरूद को लोग आमतौर पर सलाद या जूस के तौर पर सेवन करना पसंद करते हैं लेकिन क्या आपने कभी अमरूद की सब्जी बनाकर खाई है और अगर नहीं खाई है तो आज हम आपको अमरूद की सब्जी बनाने की रेसिपी बताने वाले हैं।

अमरूद की सब्जी का स्वाद बेहद टेस्टी होता है और यह आपके डाइजेशन के लिए भी बढ़िया होता है। इसका स्वाद हर किसी को पसंद आता है तो चलिए जानते हैं

अमरूद की सब्जी बनाने की विधि- (How To Make Guava Sabji)
अमरूद की सब्जी बनाने की आवश्यक सामग्री-
500 ग्राम कच्चा अमरूद
1 टमाटर1
½ टेबल स्पून तेल
1 टी स्पून हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/2 टी स्पून अदरक पेस्ट
1 टी स्पून चीनी
1 टी स्पून हल्दी पाउडर
चुटकी भर हींग
1/2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
1/2 टेबल स्पून हरा धनिया बारीक कटा हुआ
1/2 टी स्पून जीरा
स्वादानुसार नमक

अमरूद की सब्जी कैसे बनाएं? (How To Make Guava Sabji)
अमरूद की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप अमरुद और टमाटर को अच्छे से धोकर साफ कर ले। फिर आप अमरुद और टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट ले। इसके बाद आप एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गर्म करें। फिर इसमें जीरा डालकर चटका ले। इसके बाद आप इसमें हरी मिर्च अदरक पेस्ट और हींग डालकर थोड़ी देर भून ले। फिर इसमें अमरूद के टुकड़े, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और स्वाद अनुसार नमक डालें। इसके बाद इस सब को मिलाकर इसमें पानी डालें और थोड़ी देर पकने दें। फिर जब अमरुद नरम हो जाए तो आप इसमें कटे हुए टमाटर और चीनी डालें। इसके बाद फिर ऐसे 2 मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें। अब आपकी टेस्टी अमरूद की सब्जी बनाकर तैयार हो चुकी है। इसे ऊपर से हरी धनिया से गार्निश करके गरमा गरम रोटी ,पराठे या पूरी के साथ सर्व करें।